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Tu apprécies le contenu d'un article ? Tu as ou tu vas tester une recette ? Tu as une suggestion ou un avis à me partager ? N'hésites pas à laisser un (et même plusieurs) commentaire(s) !
Ils me sont d'une grande motivation dans l'écriture du blog !

Défi #ZéroCourses : Pizza fins de frigo

Cette recette n'a pour simple but de te montrer que, oui, il est possible de manger X jours sans faire de courses ! Les fins de mois sont difficiles en ce moment, alors je lance un défi #ZéroCourses ! C'est fou le nombre de recettes que l'on peut faire avec nos restes de frigo et/ou placard !
Voici pour preuve cette pizza au poulet et autres fins de frigo :



Pour 2 personnes :

Infos recette :
  • Coût de revient : 0 € ou presque, puisque ce sont des restes !
  • Temps de préparation : 5 minutes, le temps de tout sortir du frigo et de tout assembler
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Le budget des courses : vos avis

Je lance un pavé dans la marre !

Quel est votre budget courses ? Comment faites vous vos courses ? Quels sont votre trucs et astuces pour réduire vos dépenses alimentaires ?

Merci de me faire parts de vos réponses par mail : recettesdefantasycook@gmail.com ou en laissant un commentaire sous ce post.

Yaourts bien fermes au lait concentré sucré

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recettes sur mon blog. Ma vie de maman, ma vie de ma famille et ma vie professionnelle ne me laisse pas beaucoup de temps pour écrire des articles, mais vos visites me donnent du baume au coeur. Vous êtes d'ailleurs de plus en plus nombreux à venir sur le blog, et j'en profites pour vous remercier !

Me voilà donc de retour avec une recette très simple de yaourts. J'ai longtemps cherché et essayé des recettes de yaourts qui ne me donnaient pas satisfaction : trop liquides, trop caoutchouteux, trop acides, ... c'était compliqué ! J'avais certes réussi à avoir des yaourts délicieux à la texture parfaite, je souhaitais une autre recette sans crème. La voici donc.

Pour 10 pots de yaourts

Info recette :
  • Coût de revient : 2.037 €, soit 0.20 € le pot
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 8 heures
  • Temps de refroidissement : 3 heures

Poulet aux noix de cajou et champignons (Cookéo)

J'adore mon Cookéo ! Depuis qu'il est installé dans ma cuisine, je ne me sers quasiment plus de ma plaque de cuisson et de mes casseroles ! Il complète à merveille mon Thermomix, et à eux deux, je cuisine des plats originaux en un rien de temps.

Cette recette de poulet aux noix de cajou est une de mes spécialités. J'adorais déjà faire cette recette, mais maintenant avec le Cookéo, c'est encore plus facile ! Accompagné de champignons, c'est un vrai régal !




Infos recette :
  • Coût de revient : 3.22 €, soit 1,61€ par personne
  • Nombre de propoints par part : 7 pp
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de marinade : 1 heure
  • Temps de cuisson : 15 minutes

Chou farci à la viande kefta (Cookéo)

Il ne m'est pas toujours facile de tenir à jour mon blog, entre ma vie perso, ma vie de jeune maman et ma vie professionnelle, il faut dire que je n'ai pas toujours le temps d'écrire mes recettes...

Dernièrement, je me suis fait un beau cadeau : un Cookeo.
Tu as surement du en entendre parler ou vu la pub à la télé... Il s'agit d'un multicuiseur intelligent, qui cuit (très) rapidement sous pression, mais qui cuit aussi à la vapeur, qui dore, qui maintient au chaud et qui réchauffe. Bref, un bon copain complémentaire du Thermomix.
A moi les petits plats mijotés (que le Thermomix, ne fait pas super bien,il faut l'avouer)

Comme tout robot, il n'est pas évident de le prendre en main. Il m'a fallu quelques recettes pour l'apprivoiser, et voici une première recette très facile !

Je ne mange pas énormément de viande, et le peu que j'achète, je ne la prends qu'en boucherie. Et ça tombe bien, parce qu'en boucherie (souvent les boucheries hallal), on trouve de la viande kefta (viande haché épicée). J'ai choisi de farcir des feuilles de chou blanc avec, et je ne regrette pas ce choix, c'était très bon !

Pour 2 personnes


Infos recette :
  • Coût de revient : 3.71 €, soit 1.86 € par personne
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 7 minutes

Composition d'un petit déjeuner idéal, avec les points WW

Tout le monde le sait, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il permet de faire le plein d'énergie. Mais il n'est pas toujours évident de l'équilibrer au maximum, surtout dans un contexte de "régime" (je n'aime pas vraiment ce terme...)

Voici un tableau récapitulatif. Pour composer un petit déjeuner équilibré, c'est simple, il suffit de piocher un aliment dans chaque colonne.

Bon appétit !

Cuisson des oeufs au Thermomix

Rien de plus facile que de faire cuire ses oeufs au Thermomix ! 
De l'eau jusqu'à hauteur des couteaux, les oeufs dans le panier, le couvercle verrouillé, on programme et hop ! quelques minutes après on peut déguster des oeufs cuits à point !

A toi de jouer, c'est rapide et sans surveillance !


Poivronade à l’œuf poché

Voilà plusieurs jours que je n'ai pas publié de recettes. Il faut dire que je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment, et je cuisine peu de recettes intéressantes.
Celle-là, par contre, je ne pouvais pas ne pas te la partager : une poivronade à l'oeuf poché. Une recette facile, rapide et équilibrée pour un déjeuner sur le pouce, au soleil !
Bon appétit :)


Pour 1 personne

Infos recette :
  • Coût de revient : 1.41 € par personne
  • Propoints ww : 3 pp
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Purée d'épinards et œuf poché

Un peu plus light que les recettes précédentes, cette purée d'épinards accompagnée d'un œuf poché, présenté dans une jolie mini cocotte colorée, est parfaite pour un dîner léger et économique !



Pour 2 personnes


Infos recette :
  • Coût de revient : 1.83 €, soit 0.92 € par personne
  • Propoints WW : 8 pp, soit 4 pp par personne
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes

Muffin anglais (Thermomix)

En ce moment, pour le petit-déjeuner, je fais la Brioche Butchy, que je te laisse découvrir ici.
Envie de changement, j'ai testé la recette des muffins anglais du blog "La cuisine de Malou". La particularité de ses petits pains ronds est qu'ils sont cuits à la poêle.
Une totale réussite, à faire et à refaire !

Pour 6 muffins

Infos recette :
  • Coût de revient : 2.39 €, soit 0.40 € par muffin
  • Propoints WW : 37 pp, soit 6.5 pp
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de repos : 2 x 30 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes